Põllumajanduse ja toiduainetetööstuse reovesiomab olulisi omadusi, mis eristavad seda tavalisest munitsipaalreoveest, mida käitlevad avalikud või erasektori reoveepuhastid üle maailma: see on biolagunev ja mittetoksiline, kuid sellel on kõrge bioloogiline hapnikutarve (BHT) ja hõljuvaine (SS). Toidu- ja põllumajandusreovee koostist on sageli raske ennustada köögivilja-, puuvilja- ja lihatoodete reovee BHT ja pH taseme erinevuste, samuti toiduainete töötlemismeetodite ja hooajalisuse tõttu.
Toidu töötlemiseks toorainest on vaja palju head vett. Köögiviljade pesemisel tekib vesi, mis sisaldab palju tahkeid osakesi ja veidi lahustunud orgaanilist ainet. See võib sisaldada ka pindaktiivseid aineid ja pestitsiide.
Vesiviljelusrajatised (kalakasvandused) paiskavad sageli õhku suures koguses lämmastikku ja fosforit, samuti hõljuvaineid. Mõned rajatised kasutavad ravimeid ja pestitsiide, mis võivad reovees esineda.
Piimatöötlemistehased toodavad tavapäraseid saasteaineid (BOD, SS).
Loomade tapmisel ja töötlemisel tekivad kehavedelikest orgaanilisi jäätmeid, näiteks verd ja soolestiku sisu. Tekkivate saasteainete hulka kuuluvad BHT, sojaoad, kolibakter, õlid, orgaaniline lämmastik ja ammoniaak.
Müügil olev töödeldud toit tekitab toiduvalmistamisel jäätmeid, mis on sageli rikkad taimsete orgaaniliste materjalide poolest ning võivad sisaldada ka sooli, lõhna- ja maitseaineid, värvaineid ning happeid või aluseid. Samuti võib olla suures koguses rasvu, õlisid ja määrdeaineid (edaspidi „RASV“), mis piisavas kontsentratsioonis võivad kanalisatsiooni ummistada. Mõned linnad nõuavad restoranidelt ja toiduainete töötlejatelt rasva tõkestamise vahendite kasutamist ja reguleerivad rasva ja määrdeainete käitlemist kanalisatsioonisüsteemides.
Toiduainete töötlemise tegevused, nagu taimede puhastamine, materjalide käitlemine, villimine ja toodete puhastamine, tekitavad reovett. Paljud toiduainete töötlemise rajatised vajavad kohapealset töötlemist enne, kui tegutsevat reovett saab maismaal kasutada või veeteedesse või kanalisatsioonisüsteemi juhtida. Kõrge orgaaniliste osakeste hõljuvainete sisaldus võib suurendada BHT-d ja põhjustada suuri kanalisatsiooni lisakulusid. Settimine, kiilukujulised sõelad või pöörleva riba filtreerimine (mikrosõelumine) on tavaliselt kasutatavad meetodid hõljuvainete koormuse vähendamiseks enne ärajuhtimist. Katioonset suure tõhususega õli-vee eraldajat kasutatakse sageli ka toiduainete töötlemisel õlise reovee puhastamisel (suure tõhususega õli-vee eraldaja anioonsete kemikaalide või reovee või reovee negatiivselt laetud osakeste eraldamiseks, olenemata sellest, kas seda kasutatakse eraldi või koos anorgaanilise koagulandiga, võimaldab saavutada vee kiire ja tõhusa eraldamise või puhastamise. Suure tõhususega õli-vee eraldajal on sünergiline toime, see võib kiirendada flokulatsiooni kiirust ja vähendada toodete kasutuskulusid).
Postituse aeg: 24. veebruar 2023