Furfurüülalkohol, tuntud ka kui furfurüülalkohol või furfuraalhape, on looduslik orgaaniline hape, mida leidub laialdaselt taimedes, eriti teraviljakliide kihis. Furfurüülalkoholil on mitmesugune bioloogiline aktiivsus ja rakendusväärtus meditsiinis, toidus, keemias, keskkonnakaitses ja muudes valdkondades ning sellel on lai valik rakendusi.
- Meditsiinivaldkond
Furfurüülalkoholil on antioksüdantne, põletikuvastane, antibakteriaalne, viirusevastane, hüpoglükeemiline, hüpolipideemiline ja muu bioloogiline toime ning seda saab kasutada mitmesuguste haiguste raviks. Uuringud on näidanud, et furfurüülalkohol võib alandada veresuhkrut ja kolesterooli, parandada maksafunktsiooni, ennetada ja ravida diabeeti, hüpertensiooni, hüperlipideemiat, maksahaigusi ja muid haigusi. Lisaks on furfurüülalkoholil ka antioksüdantne toime, see võib kaitsta rakke hapnikuvabade radikaalide kahjustuste eest ning ennetada ja ravida vähki, südame-veresoonkonna haigusi ja muid haigusi. - Toiduväli
Furfurüülalkoholi saab kasutada toidulisanditena ja tervisetoodetena, mis võivad suurendada toidu toiteväärtust, pikendada säilivusaega ja parandada maitset. Furfurüülalkoholi saab kasutada happe ja lõhna- ja maitseainena jookides, puuviljamahlades, piimatoodetes, kommides, kookides ja muudes toiduainetes, et suurendada toidu happesust ja maitset. Lisaks saab furfurüülalkoholi kasutada ka lihatoodetes, munatoodetes, sojatoodetes ja muudes toiduainetes, mis võivad suurendada toidu toiteväärtust ja maitset, pikendades samal ajal toidu säilivusaega. - Keemiatööstus
Furfurüülalkoholi saab kasutada mitmesuguste orgaaniliste ühendite, näiteks furfurüülalkoholi, metüülfurfurüülalkoholi ja teiste laialdaselt kasutatavate ühendite valmistamiseks. Furfurüülalkoholäädikat saab kasutada määrdeainena, plastifikaatorina, pindaktiivse ainena jne, see on hea biolagunevusega ja keskkonnasõbralik; furfurüülalkoholmetüüläädikat saab kasutada vürtside, värvainete, vaikude jms valmistamiseks, sellel on head antioksüdantsed ja korrosioonivastased omadused. Lisaks saab furfurüülalkoholi kasutada ka biodiisli, bioplasti jms valmistamiseks, millel on lai turg. - Keskkonnakaitse valdkond
Furfurüülalkoholi saab kasutada reovee puhastamisel, pinnase puhastamisel ja muudes keskkonnakaitse valdkondades, sellel on hea roll saasteainete eemaldamisel ja keskkonna kaitsmisel. Uuringud on näidanud, et furfurüülalkohol suudab tõhusalt eemaldada raskmetallide ioone, orgaanilist ainet ja muid saasteaineid, samal ajal soodustades mikroorganismide kasvu ja ainevahetust, kiirendades reovee lagunemist ja puhastamist. Lisaks saab furfurüülalkoholi kasutada ka pinnase puhastamisel, mis võib soodustada pinnase mikroorganismide kasvu ja ainevahetust, kiirendada pinnase orgaanilise aine lagunemist ja muundumist ning parandada pinnase viljakust ja tootlikkust.
Kokkuvõttes on furfurüülalkoholil mitmekesine bioloogiline aktiivsus ja rakendusväärtus meditsiinis, toiduainetetööstuses, keemiatööstuses, keskkonnakaitses ja muudes valdkondades. Kuna inimesed pööravad üha enam tähelepanu tervisele ja keskkonnakaitsele, kasutatakse furfurüülalkoholi tulevikus laialdaselt.
Postituse aeg: 02.06.2023